Coxinha podeeeeeeee !!! (Receita)

  Bom dia! hoje e dia de receita  ... as vezes a vontade de algo deferente chega tirar o sono, então sai pesquisando uma coxinha que você pode comer sim!!! 
  segue a receita a baixo!!!

ingredientes para massa:

• 150 g de peito de frango (pode ser cozido ou cru.. continuem lendo que entenderão)
• 50 g de couve flor cozida
• 1 dente de alho
• Temperos (usei pimenta do reino e sal)
• Farelo de soja (ou de aveia) – quanto baste para empanar
• Açafrão

Preparo

Triture o frango em um processador ou liquidificador. (Eu usei frango cozido porque já estava pronto aqui em casa, mas pode ser cru sem problema algum)

2. Adicione couve flor, alho e temperos de sua preferência ao frango e triture até virar uma “pasta”. Reserve.

3. À PARTE, misturar a fibra de soja com o açafrão (ele que dará a cor da coxinha)

º Sugestão de recheio:

__ Refogar um pouco peito de frango (já desfiado) com cebola, alho, pimenta moída na hora, sal e demais temperos de sua preferência.

__ Se quiser que o recheio fique cremoso, é só adicionar um pouco de requeijão ou cottage. Se quiser que fique mais vermelhinho, é só adicionar um pouco de molho de tomate ou colorau.

4. Modelar e recheia a coxinha e depois colocar no prato da farinha para empanar com Farelo de soja (ou de aveia).

5. Assar em forno pré aquecido por aproximadamente 15 minutos. Fogo médio se o frango estiver cru e fogo alto se o frango estiver cozido.

Obs:

- O que vocês devem estar se perguntando: não, o sabor não é igual. Mas é muuito bom e saudável!  Vale a pena!

- Podem adicionar legumes ou outros ingredientes à mistura de frango (cenoura, queijo, etc…)

  Fonte da receita: http://receitasdenutri.wordpress.com/

... Espero que gostem, vamos manter o foco esse fds!!! 

beijos!!!  

kkkkkk 

desse jeito!!!